▼令和５年度優良ふるさと食品中央コンクールで受賞しました！
令和５年度（第４回）山形のうまいもの「ファインフードコンテスト」において、最優秀賞を受賞した、「gnocco（にょっこ）」が一般財団法人食品産業センターが実施する、「令和５年度優良ふるさと食品中央コンクール」において、「農林水産省大臣官房長賞（新製品開発部門）」を受賞しました！「農林水産省大臣官房長賞（新製品開発部門）」農事組合法人庄内協同ファーム ／ gnocco（にょっこ）▽生地はお米をブリクサーで粉状にして蒸練機で蒸してから成型しているため 、他の玄米商品には無いツルツル、モチモチとした食感になり、玄米食の苦手な方でも食べやすいという特徴があります。また、ドーナツ型にすることにより、茹でムラをなくし調理時間を短縮できるうえ、ソースや汁なども絡みやすいことから様々な料理に合うので、「手軽に」「簡単に」玄米を食べることができます。製品原料には弊法人の組合員が生産した「特別栽培つや姫」(除草剤１回使用・化学肥料不使用)を使用しており、原料の栽培歴もしっか り管理されています。◆ 一般財団法人食品産業センターホームページ◆ 令和５年度優良ふるさと食品中央コンクール受賞出品財一覧
2024.02.14:cluster
→トップへ
(C)山形６次産業化サポートセンター
powered by samidare
system by community media (Free CMS)
