▼メッセージテーマ・雨の日の過ごし方
みなさん、こんにちは。冬に仕込んだ味噌は、4ヶ月〜半年経って水分が上がってきた頃に、上下をかき混ぜてあげると良いそうです。この作業を、「天地返し」もしくは「切り返し」と言います。平野地区の、元気な農家のおばあちゃんから教えて頂きました(^_^)うちの味噌も、今朝天地返し。今日は雨じゃないけど、雨の日はこういう家仕事が捗りますよね。火曜ゆうらじ、井上尚子さんお休みの為、鈴木奈美が担当します。みなさんの「雨の日の過ごし方」教えて下さいね。メッセージお待ちしてまーす( ´ ▽ ` )ﾉ
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2017.06.27:or-nami
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