▼おらんだ専科情報紹介｜第11回長井黒べこまつり_肥育農家_矢久保翔さん
今回のおら専は、布施珠倫さんと一緒に米沢牛の生産者、肥育農家の若手の星！矢久保翔さんにお話を伺いました。・10月23日（土）の長井黒べこまつりの米沢牛の生産者さんです。28歳！2年前にお会いしたときも、お若いのにすごいなぁと思っていましたが…外見は今どきの若者！米沢牛の肥育農家さんといわれるまではわからないほどです。・場所は長井市中道。大きな牛舎に90頭ほどの米沢牛を育てていらっしゃいます。朝昼晩、手をかけ声をかけ育てている様子をみせていただきました。・私もペロペロとしてもらいましたが、牛って臭いと思っていたのにまったくもって、そうではなかったと感じています。大切に育てた牛を出荷するとき「ただただ惜しい」と話される様子に愛情の深さを感じました。大切にいただきます。・●取材日記●藁も、もみ殻も、すべて自家製。安心安全の飼料・長井市農林課の渋谷祥平さんにはいつもお世話になっています。今回も解説していただきました。・立派な米沢牛の仕上がりは、ドラム缶に手足が生えた尻のバーンとした感じ。取材中、笑いが込み上げてきました。●放送日●10月20日（水）10:00〜、19:00〜10月23日（土）13:00〜 長井黒べこまつり当日10月24日（日）13:30〜 【夢をかたちに】矢久保翔さんの夢が、10月22日（金）の生放送時間帯（7:45~、13:09〜、17:45〜）と10月23日（土）長井黒べこまつり当日 9:54〜で、ラジオ放送になります！19歳から始めた肥育農家、10年かけて確実に近づいている夢をお聴きください。
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2021.10.20:or-nagako
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