【独特の風味をもつ郷土料理　青菜煮＆さくら通信*゜。+*】：ながいファン倶楽部ライブラリー

青菜煮ってとってもおいしいですよね(〃〃)
あったかいご飯はもちろん、お酒のおつまみとしても愛されて
いる山形の郷土料理です。

青菜煮は冬の定番の保存食として山形青菜で作られる『青菜漬』
を水に浸して塩抜きし、油で炒め煮したものです。
青菜漬とはまた違った風味を味わうことが出来ます(*^-^*)

また、各家庭･地域によって具材が変わります。シンプルに唐辛子のみ
のものやうち豆を入れたり、煮干や薩摩揚等の練り物、根菜を加えたり
と様々あります(＠＠)

そんな郷土料理をみなさまに味わっていただきたく、
今シーズン取り扱いを始めました！！

▼パッケージ


こちらは、青菜を鷹の爪（唐辛子)とごま、醤油、砂糖で炒め煮した
シンプルなものですが、青菜の味が良く引き出されています！
そのままでも箸が止まらない、美味しい商品です！！

４月下旬〜６月下旬頃までの限定販売です！
食べきれない方は、未開封の袋のままであれば半年ほど冷凍保存できる
そうです！自然解凍で、解凍後はすぐお召し上がり下さい☆

▼青菜煮（５袋）をお求めの方はこちらから

▼青菜煮（３袋）もあります

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全体的に大きく膨らんで、少しピンク色になっています♪

▽だいぶ開いてきたつぼみもありました！




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