▼【暑い夜はクールに！】
最近長井も暑い日が続いていますね！昨夜も蒸し暑く、家では「生汁（なましる）作ってけろ〜！」という要望があり冷たい味噌汁を作りました(*・ｪ･*)ﾉ 冷たい味噌汁＝生汁というのは白鷹方面に多いようですが、長井でそう呼ぶご家庭もちらほら。。。飯豊の方では冷や汁というところもあるそうです。色々なんですね〜！▼味噌を冷水で溶いたものにきゅうりと大葉を刻んで入れただけのシンプなものです( ﾟ▽ﾟ)/氷でキンキンに冷やします♪その他、なすを入れたり、みょうがを入れたり、しその実を入れたりしてもおいしいですね☆ながいファン倶楽部事務局でも何の具を入れるかで話がヒートアップしましたよΣ(ﾟ□ﾟ||)長井の美味しい味噌はこちらから暑いとどうしても食欲がなくなりますよね。でもそんなときでもおやつ感覚で食べれちゃうのが笹巻！親戚からもらったりご近所さんからおすそ分けをいただいたりと、最近よく食卓にあるのでは？？▼笹巻きは[すげ]で結ばれてます。沢山もらって食べきれないときは冷凍も出来ますね(^o^)ｖ▼砂糖と塩（少々）で味付けしたきな粉を塗していただきま〜す(*^〇^*)ノ”緑豆きな粉を使用をしておりますが、普通のきな粉を使っても、砂糖の代わりに黒糖を使ってもおいしいですよ☆ それから納豆に醤油で納豆餅風に食べるのもまたおいしいですね♪(。TωT)ﾉ ▼笹巻きはネットショップでもご購入いただけます('-'*)♪【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪▼お申込はこちらから！
2009.06.03:nagai-fan
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