▼【爆発的大人気！魔法の調味料『塩麹』あります！】
今、話題の『塩麹』 「新商品です！」と入荷してからやまがたタス物産館の方でも、続々売れています(*^-')bあーっという間に売れるので、納品が間に合わないことも！新しい人気商品です(^▽^)pp♪そんな塩麹に注目してみました♪(いまさら遅い、ですか…?(T_T;)三五八見たいなもの･･･と思ってたら、違いました。∑(д゜*)塩麹そのものは、米の麹に塩と水を混ぜて発酵させたもので、ペースト状(液体？甘酒みたい？)です。まろやかな塩加減で、麹の甘みがほのかにします。これが料理に使うだけで格段においしくなる魔法の調味料･･･！？▼使用方法い）お肉に塩麹をつけて2時間から１晩寝かせて、焼くろ）お魚に塩麹をつけて2時間から１晩寝かせて、焼く ラップに巻いて寝かせて、塩麹を洗い流さずに焼くだけ！(^-^*ゞ)は）納豆に混ぜてたべる(こうじ納豆に近い？）に）野菜にかけてドレッシングのかわりにほ）鍋に入れて味付けにへ）煮物や炒め物の味付けにと）浅漬けに･･･もーーっとたくさんあります＼(*^-^;)/使い方いろいろ、アイディアしだいです！▼付け焼き▼から揚げの下味・隠し味にも食べておいしいだけでなく、『発酵食品でビタミンや乳酸菌を豊富に含んでいるため、整腸作用・美肌作用・老化防止などが期待される健康調味料そして、お肉をやわらかくし、お魚の臭みも取る』良いことが盛りだくさんですo(*'o'*)o昨年末からブームが来ている『塩麹』ぜひお試しください！▼塩麹のお求めはこちら☆【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪▼お申込はこちらから！▼どうぞ！*.*:*.*:*.*:* がんばろう東北！がんばろう日本！ *.*:*.*:*.*.*長井市生活情報マップはこちらから
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2012.02.10:nagaifan22
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