▼【そば屋の中華、それも「さくら中華」？】
長井市では｢さくら肉(馬肉)」を食べることは珍しくはなく、さらに、馬肉ラーメンといえば、TVでも紹介されている有名なお店もありますが…米粉や馬肉、行者菜などを材料に取り入れさまざまなメニューを展開している『あやめそば 舟越』で、またまた新メニューが登場しました♪その名も 『さくら中華』！このさくらはもちろん馬肉のことです。そば屋さんでラーメン…山形県ではよくある風景だったりします(*^-ﾟゞ)▼いっただきま〜す♪もちもちの太麺と和風だしの醤油スープの上にチャーシューの代わりに醤油で煮てあるさくら肉(馬肉)とごぼうがトッピング！お肉がやわらか〜い！脂身も脂っこくなくサラッと口で溶けちゃうようです！▼さくら肉とごぼうだけいただいてみました(*^▽^*)ぅん！？意外にしっかりとした味がついてるΣ(ﾟ〜ﾟ!)中華にのっているのとはまた違ったコクと味が！不思議な感じです。▽めにゅー詳しい説明はぜひお店で読んでくださいね。▽米粉メニューもたくさんあります米粉のうどんは、試行錯誤と研究の末、伸びにくいもちもちしていてかつコシのある美味しいうどんに！こちらもおススメです♪機会がありましたら、お立ち寄りください。【ながいファン倶楽部会員募集中！】☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪▼お申込はこちらから！
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2013.03.24:nagaifan24
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