菊芋の花(10):フィルムコミッション
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菊芋の花(10)
2014.09.21:Copyright (C) 九里学園WEB部活動|写真部
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さて、我が菜園畑に毎年「菊芋の花」が咲く。天然のインシュリンといわれる菊芋(きくいも)の成分で、糖尿病に効果あり。菊芋は、神から来た癒しの源だと言われています。
キク科の多年草で、2メートル程に成長し、根はショウガの形に似た芋状です。漬物(おみづけ)の中に入れて食すると歯ごたえがありとても美味しい。糖尿病に効くと言われているので、友人から分けてもらい菜園の片隅に栽培している。収穫時、土の中から菊芋を掘り出すのが大変です。
菜園シリーズ(10) (須田 忠光)