ヤーコンの花：フィルムコミッション

　ヤーコンが薬に頼らず健康維持できると聞いて栽培。友人におねだりして苗をいただき毎年収穫。しかし、花が咲いたのは今回が初めて。昨今気温が低くなり、霜が降って間もなくしおれた。原産地はインカ帝国とか。
　ヤーコン芋はオリゴ糖の王様といわれ、血液中の脂質改善と腸を元気にする便秘解消効果がある。葉は健康茶として飲用され、糖尿病や高血圧などに効果があると言われている。
　　　　菜園シリーズ（１５）　　　（須田　忠光）