cafe gallery美蔵《かりっと！もちっと!焼きめん》高畠町：ヤマガタンAnnex｜山形のカフェ・レストラン

2011年のやまがた米粉食品コンクールにも出品された、
cafe gallery美蔵の米粉を使った焼きそばです。

表面のカリッとした食感と、中身の米粉ならではのもっちりした食感。
２つの食感を同時に味わえるメニューです。

ニンニクのきいた香ばしい醤油の風味が麺によく馴染んでいます。