ジュアン「記念日の食事にマツタケ登場！！」：ヤマガタンAnnex｜山形のパン

昨日はこの暑さでキノコは大丈夫か・・・なんて言っていましたが写真は初マツタケです。

９月からの秋メニューの肉料理、「牛肉とキノコと里芋の紙包み焼き」の中に入るキノコをグリルしています。

今日も記念日のお客様がお見えになり、早速マツタケのお出ましとなったわけです。

こちらは記念日の魚料理です。


ですが季節は秋。料理には季節感も大事な要素ですから、この夏日のような天気には違和感がありますね。