全メニュー制覇！【麺匠ごとう】：ヤマガタンAnnex｜山形のラーメン/拉麺
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全メニュー制覇！【麺匠ごとう】
2010.03.17：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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いえいえ
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先日米沢で用事がありその前に
最近お気に入りの【麺匠ごとう】さんでランチ！
麺系メニューで唯一未食だった
【魚介系醤油つけ麺】を固めのあつもり(冷水で締めたあと温めた状態)で頂きました。
このメニューも麺はつるつるでコシもあり
魚介の旨みが凝縮されたスープと絡み大変おいしく頂きました。
このお店はおいしいだけでなくスタッフの皆さんの接客が
とても気持ちよくサービス業に身を置くものとして勉強になります。
麺系全メニュー制覇したので
次は魚だし支那そばか極旨濃厚醤油つけ麺か迷うなぁ