金澤屋《米沢牛まんぎりラーメン》米沢市中央：ヤマガタンAnnex｜山形のラーメン/拉麺

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メモ集 金澤屋《米沢牛まんぎりラーメン》米沢市中央 米沢牛のチャーシューが ４〜５枚どんとのっかった米沢ラーメン〜 2009.07.28：Copyright (C) スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局） 米沢牛のチャーシュー 2009.07.28 [修正 | 削除] こしのある自家製麺 創業明治25年。 こしのある自家製麺、縮れ細麺はスープが良く絡みます。 2009.07.28 [修正 | 削除] スープはあっさりした鶏がらの奥に鰹節の味。 スープはあっさりした鶏がらの奥に鰹節の味。 スープも麺も化学調味料や添加物は使っていないというこだわりよう。 2009.07.28 [修正 | 削除] 店内には上杉鷹山公が・・・ 2009.07.28 [修正 | 削除] 四代目 金澤屋（かなざわや） 四代目 金澤屋（かなざわや） 米沢市中央７丁目１−１０ TEL 0238-23-4907 営業時間 11:00〜19:00 定休日/木曜日 2009.07.28 [修正 | 削除]

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