米沢市【麺匠ごとう】冷たいゆず塩支那そば：ヤマガタンAnnex｜山形のラーメン/拉麺
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米沢市【麺匠ごとう】冷たいゆず塩支那そば
2011.08.10：Copyright (C) 山形県 赤湯温泉 丹泉ホテルブログ
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夏の暑さが戻ってきて冷たいラーメンがおいしい季節になりました。
麺匠ごとうさんで8月の限定ラーメンで
冷たいゆず塩支那そばが出たと聞いて
早速行ってきました。
スープはゆずの酸味と香りが利いて塩梅もちょうどいいです。
また全粒粉を使用したであろう麺は冷水で〆られコシ、風味とも抜群
夏は冷やしラーメンおいしいですね＾＾