麺匠 伊藤 中華そば:ヤマガタンAnnex|山形のラーメン/拉麺

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麺匠 伊藤 中華そば


昨日、仕事で米沢へ。

お昼を少し過ぎたころ

前から気になっていたラーメン屋さんへ行きました。

その店は「麺匠 伊藤」

場所は米沢市の郊外古志田地区にあり、

店の周りは自然がいっぱい

郊外にも関わらず

行ったときには車が何台も止まっており

新しい見せながら人気のほどを伺わせます。


店内に入ると、地元の野菜が並んでおり

直売所としても営業してるようでした。


メニューはこちら



私は中華そばの大盛り(¥580+¥100)をオーダー

スープはあっさりめの和風スープ

麺は中細でしこしこした食感

中でも絶品だったのがチャーシュー

とろとろとやわらかく味付けはしっかりめ

米沢市内でもここまでやわらかいチャーシューは珍しい

米沢らーめんとはまた少しジャンルが違う感じはしますが

ここはまた行ってみたいと思う店でした。




ちなみにここはソフトクリームもお勧めのようだ。次回注文してみようかな?


  麺匠 いとう

住所 米沢市古志田(旧愛宕小学校南隣)
営業時間 11:30〜19:30
定休日 木曜日




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