▼山形市「たまや零式」ニボシ背脂つけソバ
先日お昼は山形市「たまや零式」さんでニボシ背脂つけソバを。
燕三条系のつけ麺ということで楽しみにしていた一杯。
煮干が利いた醤油が強めのスープは背脂の甘み、
玉ねぎのアクセントと爽やかさが美味しいです。
つるもちで適度な弾力の太縮れ麺も合いますね。
最後にスープ割りすると
ますます煮干が強くなり最高デス！
次の狙いは夜限定か汁無かですね
住所 山形市青田1-1-40
営業時間 11:30〜14:30、18:00〜21:30
※スープが無くなり次第終了
定休日 火曜日
→画像[大 中 小]
2012.12.01:tansen
→トップへ
(C)ヤマガタンAnnex｜山形のラーメン/拉麺
powered by samidare
system by community media (Free CMS)
