▼長好亭みさき《冷たい塩麹カセ鳥ラーメン》上山市美咲町
上山の奇習「カセ鳥」にちなんだ塩麹カセ鳥ラーメン。山形県産小麦粉でしっかり打った手打ち縮れ麺と塩麹ベースのコク旨で透明な鶏清湯スープ。
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2015.08.15:事務局
大根おろしがたっぷり・・・
温かいカセ鳥ラーメンをそのまま冷たくしたわけではなく
中央には新鮮な大根おろしが隠れていて
スープも酸味の涼を楽しめます。
また、ソフトで大ぶりの鶏肉が食欲をそそります。
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2015.08.15:
長好亭 みさき
長好亭 みさき
山形県上山市美咲町1-4-6
TEL 023-672-6797
AM11:00〜PM19:00
水曜定休
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2015.08.15:
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