お正月のお菓子：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ

巷ではクリスマスソングが賑やかなイマドキですが、

当店ではお正月に向けてのお菓子や箱詰めの準備に大わらわです。

写真の商品は「栗ふくさ」という栗蒸し羊羹で、中には小ぶりの栗がコロンと

入ってます…ここまでは普通のどこにでもある菓子ですが、

周りのあんこには栗をフードプロセッサでペースト状にしたものが約２個分くらい

混ぜ込んであり、「栗ふくさ」１個に栗が合計３個分強というぜいたくなお菓子です。

総重量の３分の２が栗という舌触り・香り・食感を味わってみませんか。