ブルーベリーシフォン：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ

さて、今日はブルーベリーのレシピも完成し、試作もほぼ終了です。
小さな型に流して焼いてみたので、粒のブルーベリーは1つか2つしか見えてませんが、ナイフの入らないところにももっと沢山埋まっているはずです。
今回は前日の13日から東京で物産展なので、12日と13日早朝で製造終了しなくてはならないので結構ハードスケジュールです。
でも、レモンとブルーベリーの煮込んだシロップを焼酎で割って飲めるのが今の唯一の楽しみです。