♪秋の気配:ヤマガタンAnnex|山形のスイーツ-お菓子-おやつ

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♪秋の気配


♪あれがあなたの好きな場所、港の見下ろせる小高い公園・・・

といえばオフコースの名曲ですが、ここ数日の朝晩の冷え込みは

秋の気配全開という感じですね。

そのせいか、いつもは5時半頃から混み出す朝市も、

今朝は6時の花火の前ぐらいから混み出したようです。

 

さて、季節の移ろいとともに、お菓子も段々冬支度です。

今日はチョコレート饅頭の今シーズン初焼きです。

柔らかい白あんをココア生地で包んで焼き上げ、更にとろ〜りチョコレートを

コーティングして出・来・上・が・り・・・とても手間のかかる美味しいお菓子です。

ファンの方が多い、人気商品でもあります。

どうぞ一度ご賞味あれ!!!

写真はあんを包んで成型したところ、オーブンから焼きあがった直後、

そして冷めてからのチョコレートコーティング風景です。

 

 


2013.09.29:Copyright (C) 南陽市のお菓子屋 六味庵
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