杵屋の『アフタヌーンカフェ』：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ

杵屋の『アフタヌーンカフェ』

透明のカップにモカムースを仕込み、その上にコーヒーゼリーを流しました。
仕上げは、コーヒーゼリーの刻んだものをちりばめ、コーヒー生クリームを絞りました。
涼しげなコーヒーゼリー、甘さ控えめにしコーヒーの風味を生かし仕上げてあります。
￥２８０

2009.05.26：Copyright (C) 杵屋　長井店

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