松月堂布川《蕎麦羊羹三平撰/さんぺいせん》村山市：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ
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蕎麦は、地元の製粉所で挽いた一番粉を用い、
餡は北海道産の小豆の芯の部分のみを使用した
高級むき餡を元に作っています。