ラフランスの仕込み：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ

今年もおいしいラフランスが届きました。
追熟も進んで今日はラフランスの皮むきとカットです。
あんこ1回分の目方を量ってビニールに詰めて冷凍です。
何とか来年一年分の分量は確保できたようです。
これで来年も美味しいラフランスどら焼きができそうです。
どうぞご期待ください。