今日の一服　バナナシフォン：ヤマガタンAnnex｜山形のスイーツ-お菓子-おやつ

雪も溶け出し、近付く春の気配に心浮き立つ今日この頃…

今日は木曜日で週に一度の午後からお休みの日…だから心浮き立つのか？？？

とはいえ、今日は村山の方で販売会があり、早朝からバタバタ。

息子を送り出し、店を閉めてようやく一服、

普段は店に並べていないのですが、イベント時の目玉として作る無添加シフォン。

ちぎったバナナを小麦粉・米粉・卵と混ぜて焼き上げれば、卵白クンが頑張って

スポンジ姫をお姫様抱っこしてくれます。・・・なので膨張剤も村八分。

桜の葉の刻みを混ぜ込んで春の香りいっぱいの桜のシフォンもございます。

お電話いただければお取り置きしておきますのでいかがでしょうか？

また、少しずつですがHPも充実させて行きますのでたま〜にでも覗いてみてください。

http://mutumian.littlestar.jp/