▼春の香り・・・ふきのとう
知り合いに頼んでいたふきのとうが届きました。５ｋｇも…段ボールひっとづ(いっぱいという意味の強調方言)です。半日がかりで洗って茹でてあんこに加工し、今日はどら焼きに仕上げました。ふきのとうと言えばふきのとう味噌、というわけでみそ餡にふきのとうを入れました。どら焼きの皮に負けずにしっかりと味と香りを主張しています。明日の年金支給日、山形銀行赤湯支店前でデビューです。春の香り、春の息吹と生命力を感じてください。
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2015.04.14:mutumi1959
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