▼猫も杓子もクリスマス
ケーキ作りをやめて、ここ数年はクリスマスも他所事でわれ関せずでしたが、そうなると１２月は月末(年末)まで静かすぎて、精神的にも余りよろしくないので今年は真似事でもしてみようかな、と思います。濃厚なエダムでチーズのクッキーを焼き、クリームチーズをふんだんに使ったチーズのクリームと合わせて大ぶりのどら焼きに挟んでみました。冬期間限定のチーズどら焼きとして１２月１５日から販売します。箱入で４３０円、クリスマス仕様だと５００円と、どら焼きにしてはイイ値段ですが、モッチリ、ネットリしたチーズの味わいは期待を裏切らないと思いますよ。
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2015.12.10:mutumi1959
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