▼お正月のお菓子
巷ではクリスマスソングが賑やかなイマドキですが、当店ではお正月に向けてのお菓子や箱詰めの準備に大わらわです。写真の商品は「栗ふくさ」という栗蒸し羊羹で、中には小ぶりの栗がコロンと入ってます…ここまでは普通のどこにでもある菓子ですが、周りのあんこには栗をフードプロセッサでペースト状にしたものが約２個分くらい混ぜ込んであり、「栗ふくさ」１個に栗が合計３個分強というぜいたくなお菓子です。総重量の３分の２が栗という舌触り・香り・食感を味わってみませんか。
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2015.12.20:mutumi1959
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