★石屋のおっか★秋の味覚：いいでインフォ

やっぱり、山形の秋といえば、いも煮が代表でしょうが

「あけび」をわすれちゃ〜いけません。

皆さん1度や2度は、あけびの皮を食べるの？と他県の方にびっくりされた経験あると思います。

私も「山形は中身捨てて、皮を食べるんだろ〜」と変わり者扱いされた事あります。

でも、やっぱりあのちょっと苦い皮が秋を感じる味ですよね〜。

と言いながら、自分で作らずばあちゃん作！

中の舞茸もうまい〜〜〜。