焼きいもが美味しい季節になりました。
ローソンとファミマで、１１月２日より「焼きいも」を同時に発売していました。
ローソンは全国約３０００店舗、ファミマでは同約２６３０店舗で一部の店舗を
除き、どちらとも店内の専用オーブンで石焼にした「焼きいも」を販売中です。
なぜ、いまコンビニで焼いもに力を入れているか？
コンビニ加盟店にとって焼きいもの何が良いかといえば、
「おでん」のように手間暇がかからない。
「おでんを入れておく鍋を洗わずに済む」（店員）し、焼きいもなら
「品切れしそうになったら、いもを補充するだけで済み、加盟店の
負担にならない」（あるオーナー）
おでんは、コロナ禍において衛生的な面で色々な苦労や問題があったり、
レジの途中で何を買うか悩む人がいて混雑の原因になったり、何といって
も道具の手入れから材料の管理も大変で、加盟店の悩みが多いそうです。
「さつまいもは、手軽に食物繊維やビタミンを摂取できることや、腹持ちが
よいことなどで支持されている。中でも焼きいもは、専門店が出店するほど
の人気を博している」（ローソン）
ファミマは2019年に一部店舗で焼きいもを実験的に販売。20年に販売店舗を
約1030店にまで拡大したところ、女性客を中心に好評だったため、今年は
店舗数を約2.5倍に増やした。
コンビニの「冬の風物詩」おでんの撤去が相次ぎ「焼きいも」が増えそうです。
焦点はコンビニトップのセブンイレブンが参入するかどうか？
「セブンのことだから当然、検討はしている」（あるチェーン）
会社のすぐ近くにセブンがあるので、ぜひ販売して欲しい。
この時期にやってなければもうやらないか・・・
焼きいもが美味しい季節になりました。
ローソンとファミマで、１１月２日より「焼きいも」を同時に発売していました。
ローソンは全国約３０００店舗、ファミマでは同約２６３０店舗で一部の店舗を
除き、どちらとも店内の専用オーブンで石焼にした「焼きいも」を販売中です。
なぜ、いまコンビニで焼いもに力を入れているか？
コンビニ加盟店にとって焼きいもの何が良いかといえば、
「おでん」のように手間暇がかからない。
「おでんを入れておく鍋を洗わずに済む」（店員）し、焼きいもなら
「品切れしそうになったら、いもを補充するだけで済み、加盟店の
負担にならない」（あるオーナー）
おでんは、コロナ禍において衛生的な面で色々な苦労や問題があったり、
レジの途中で何を買うか悩む人がいて混雑の原因になったり、何といって
も道具の手入れから材料の管理も大変で、加盟店の悩みが多いそうです。
「さつまいもは、手軽に食物繊維やビタミンを摂取できることや、腹持ちが
よいことなどで支持されている。中でも焼きいもは、専門店が出店するほど
の人気を博している」（ローソン）
ファミマは2019年に一部店舗で焼きいもを実験的に販売。20年に販売店舗を
約1030店にまで拡大したところ、女性客を中心に好評だったため、今年は
店舗数を約2.5倍に増やした。
コンビニの「冬の風物詩」おでんの撤去が相次ぎ「焼きいも」が増えそうです。
焦点はコンビニトップのセブンイレブンが参入するかどうか？
「セブンのことだから当然、検討はしている」（あるチェーン）
会社のすぐ近くにセブンがあるので、ぜひ販売して欲しい。
この時期にやってなければもうやらないか・・・