温か〜いプリンがおいしい：壱岐産業

ちょっと朝晩が寒くなってきたので、温かいプリンをつくってみました。

材料は身近なものばかり4つ

砂糖大さじ2、お湯大さじ1、卵1個、牛乳100cc

砂糖とお湯をマグカップに入れてレンチンして、カラメルを作ります。

常温にもどした牛乳と卵、砂糖をボウルに入れて、泡立たないように混ぜます。

ザルでこしてマグカップに入れ、3分レンチンします。

ラップで蓋して、タオルで保温しつつ小一時間ほど放置したら出来上がり♪

保温することを考えると、あまり加熱しすぎない方がよいのかもしれません。

卵と牛乳をしっかり混ぜ、漉すことで滑らかさが増します。

よかったらつくってみてー。