ワインのQ＆A　�∪屮錺ぅ鵑肋鏖垢覆里貿鬟錺ぅ鵑呂覆捨笋笋后�：仕事アラカルト・コミュニティ

仕事アラカルト・コミュニティ
■H O M E
■メモ集
■カレンダー集
■ブックマーク集
■イメージ集
ワインのQ＆A　�∪屮錺ぅ鵑肋鏖垢覆里貿鬟錺ぅ鵑呂覆捨笋笋后�
これは黒ぶどうと白ぶどうの酸の成分が違うからです。黒ぶどうには乳酸、コハク酸等が多く含まれています。これらの酸は常温（18℃前後）だと美味しく感じる酸だからです。白ぶどうにはリンゴ酸、クエン酸、酒石酸等が多く含まれています。これらの酸は冷やすと美味しく感じる酸だからです。生のリンゴを食べる時、冷やして食べる方がおいしく感じるのはリンゴ酸が豊富だからです。


会員募集中・サミダレコミュニティサイト【好きです山形★地産地消】
南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト

2010.07.30：Copyright (C) 南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
▼この記事へのコメントはこちら
題名


本文


作成者


URL


画像

編集用パスワード （半角英数字4文字）


　※投稿後すぐに反映されます。
ゲストさんようこそ
ID
PW

■当サイトについて
■参加者数
　合計 4人
■記事数
　公開 249件
　限定公開 0件
　合計 249件
■アクセス数
　今日 140件
　昨日 23件
　合計 340,322件
■ケータイサイト
powered by samidare
system：samidare community