■サンスフル シードル エ ポワレ■：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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気温も上がった日の晩酌はやっぱり泡物から入るのは誰しも一緒かと。
ビールばかりじゃ芸が無いという事で入荷したての‘サンスフル シードル エ ポワレ’を飲ってみた。
本格的なシャンパンボトルに詰められた拘りのシードルは山形の名産果実、ふじリンゴとラ・フランスのコラボで醸されたもの。
さてそれではという事でグラスに注ぐとキメの細かい黄金色の泡が立ち上り、甘やいだ清々しい芳香が鼻腔をくすぐる。
早速口に含めば以外にも引き締まった辛口で発泡したガス感とも相まってスキッとした後口の余韻は短い。
ピリ辛のチョリソー、ディップやクリームチーズと合わせた野菜スティックとも好相性で進むぅ、進む。
気が付いたらボトルが半分も減っているではないですか。(^^ゞ
果物王国山形なればこそ醸せたオンリーワンの風味に感心しきり。
これなら特別な日の晩餐の乾杯酒にも最適ですね。