ワイン仕込み準備：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

ワイン仕込み準備

今年は春から天候が良くぶどうの生育も早く、いつもお盆明けにしているワイン仕込みを早めにする予定です。今日は倉庫からぶどう用コンベアーを出して会社へ運搬したり、蔵の中を掃除したり。今年の夏は特に暑いので体調管理をして、仕込みに向かいたいと思います。

今年のデラウェアー。暑い日が続き雨も少なく良い状態です。農家の方も例年よりかなり早く収穫を迎えています。

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2015.08.04：Copyright (C) 大浦葡萄酒

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