山形のワイン：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

山形のワイン

マロラクティック発酵中＊ベリー・アリカントA2009

おらいの『赤湯ヌーヴォー(赤)』用に仕込んでいるベリー・アリ..

2009.09.22　[大浦葡萄酒]

★2009新酒・赤ワイン・荒ろ過★

新酒の赤ワインのろ過の画像です。始めは透明感がありませんが、..

2009.09.21　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★新酒・赤ワイン・おり引き★

新酒・赤・やや甘口ワインのおりひきの画像です。一見、わかりず..

2009.09.21　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

『赤湯ヌーヴォー(白)2009』充填

もうすぐヌーヴォー(新酒)の季節だなっし。山形のほとんどのワ..

2009.09.21　[大浦葡萄酒]

催事のお知らせ(めざみの里観光物産館・9月21日～23日)

今日から飯豊町のめざみの里物産館のお酒コーナーで、おらいの試..

2009.09.21　[大浦葡萄酒]

本日(9月19日)の山形新聞より

本日より発売開始した『感謝還元ワイン(ロゼ)』。山形新聞朝刊..

2009.09.19　[大浦葡萄酒]

★新酒・赤ワイン発酵終了いたしました★

新酒の赤ワインが発酵終了いたしました。キャンベルアーリー種が..

2009.09.18　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

新商品『感謝還元ワイン(ロゼ)』間もなく発売します

感謝還元ワイン第3弾、白、赤に続き今度はロゼを出荷します。創..

2009.09.17　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み*ベリー・アリカントA(2009年9月16日)

今日は赤ワインになる、ベリー・アリカントA2本目のタンクの引..

2009.09.16　[大浦葡萄酒]

★赤ワイン仕込み・第一弾キャンベル・アーリー★

本日、赤ワイン仕込み・第一弾キャンベル・アーリーの仕込みを行..

2009.09.15　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★白ワイン・ナイヤガラ種の仕込み★

白ワイン・ナイヤガラ種の仕込みを行いました。仕込みの最中から..

2009.09.15　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ジュアン「赤湯　酒井ワイナリーさん」

赤湯の酒井ワイナリーさんです当店に来店したお客様のご縁でワイ..

2009.09.15　[フランス料理ジュアン通信]

新商品『メルローゼ2008』間もなく発売します

ひそかに昨年の秋、赤ワイン用高級品種のメルロでロゼワインを造..

2009.09.13　[大浦葡萄酒]

ワイン仕込み＊ナイアガラ(2009年9月10日)

今日は、『赤湯ヌーヴォー2009(ロゼ)』用の粗濾過の合間に..

2009.09.10　[大浦葡萄酒]

『赤湯ヌーヴォー(ロゼ)2009』粗濾過

間もなく瓶詰めして出荷予定の、今年の新酒『赤湯ヌーヴォー(ロ..

2009.09.10　[大浦葡萄酒]

★酸化防止剤無添加のデラウェア種100%のストレートジュース★

本日は酸化防止剤無添加のデラウェア種100%のストレートジュ..

2009.09.08　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

昔の商品の写真

昨日に引き続き、おらいの70年の歴史について。今日は、昔の商..

2009.09.08　[大浦葡萄酒]

お陰様でこの9月で創業70周年

おらいで今年は創業70周年の年に当だるんだげんと、ちょうど7..

2009.09.07　[大浦葡萄酒]

天童ワイン《山寺》天童市

宝珠山立石寺「山寺」のワイン。

2009.09.06　[スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）]

★ワイン仕込み体験・お客様ご来店★

9月6日、本日ワイン仕込み体験のお客様がご来店されました。お..

2009.09.06　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワイン仕込み*ベリー・アリカントA(2009年9月6日)

昨日仕込んだベリー・アリカントAのタンクだっし。発酵初日から..

2009.09.06　[大浦葡萄酒]

★デラウェア種の最後の仕込み★

今日、デラウェア種の最後の仕込みを行いました。今回仕込んだも..

2009.09.05　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

ワイン仕込み*ベリー・アリカントA(2009年9月5日)

今日は朝一で、高畠の契約農家の方へトラック2台で行き、ベリー..

2009.09.05　[大浦葡萄酒]

ベリー・アリカントA(2009年9月3日現在)

デラウェアーの仕込みが一段落して、今度はベリー・アリカントA..

2009.09.03　[大浦葡萄酒]

★スチューベン★

自分の園地で栽培しているスチューベンです。たくさんのぶどう品..

2009.09.03　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

デラウェアー発酵中(2009年9月1日)

なんだが昨日は、まだ8月っていうのに台風の影響で寒いくらいの..

2009.09.01　[大浦葡萄酒]

★プレス果汁★

先ほどのフリーラン果汁とはべつに、圧を加えて搾る、プレス果汁..

2009.09.01　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

★フリーラン果汁★

今日から9月ですね。未だにジメジメしますね。デラウェア種の仕..

2009.09.01　[南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】]

山梨出張レポート

昨日のブログで、山梨での国産ワインコンクール表彰式、公開テイ..

2009.08.31　[大浦葡萄酒]

『国産ワインコンクール2009』の表彰式さ行ってきました

昨日、山梨県甲府市の富士屋ホテルにて『国産ワインコンクール2..

2009.08.30　[大浦葡萄酒]

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