ジュアン「牛肉のプランタニエ」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

ジュアン「牛肉のプランタニエ」

朝方は青空も見えていい天気だったのに、また曇ってきましたし、三陸沖発生の地震を長井でも体感しましたけど、微妙に気持ち悪かったですね。

ニュージーランドの地震が直近にあっただけに怖いですね。

写真は牛肉のプランタニエ（春）、牛はらみ肉を焼いて、野菜を一杯添えて、さっぱりとしたヴィネガーソースで。

パクパクいける逸品です。

2011.03.09：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信

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