●【新酒を楽しむ会】～お酒・御料理～●：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

●【新酒を楽しむ会】～お酒・御料理～●

日本酒に合うお料理を、丹精込めて　喜樂さんのご主人が作ってくださいました。どれもこれも美味しく、お酒もすすみました。
川西町には４つの酒蔵があり、各蔵元のお酒を飲み比べていただく楽しみもあります。

お酒の種類は、左から
・嵐山酒造　　白銀蔵王　にごり酒
・福牡丹酒造　大寒しぼり　はつぶね
・樽平酒造　　雪むかえ　玉庭
・中沖酒造　　しぼりたて一献
ずらりと並んだお酒は、閉会の時にはすっかりと空になり、大好評で美味しく飲んでいただけたようです。
～お料理～

春野菜の冷汁　春を感じる前菜

中トロまぐろ　寒ぶり　くじらのお造り　　米沢牛・牛たたき　地野菜

焼き物・鱒甘酒焼き　小鉢・こごみ胡桃和え

以下、画像が無くて申し訳ありませんm(__)m
★鍋・酒粕仕立て　米沢鯉つみれ
★吸椀・ダリアしんじょう　竹の子
★煮物・米沢牛スジ　地の根菜
★食事・川西米おにぎり

地野菜がたっぷりと使ってあってヘルシーなお料理が多く、優しいお味で、フレッシュなお酒にピッタリでした。
お客様も、丁寧に心を込めて作っていただいたお料理に大変喜んで召し上がっていました。
後半、抽選会があったり、舞妓さんの踊りの準備をしたりとバタバタしてしまい・・お料理の写真を全部撮ることが出来ませんでした。
全部お伝えできないのが残念です　ごめんなさい！

▲羽根田酒店/HOME

2009.03.06：Copyright (C) 燦々と輝け！山形の地酒ギフトの羽根田酒店

ご苦労様でした！

写真アップありがとうございます！
綺麗ですねぇ(*^_^*)
今回参加できなかったのは残念ですが、
また同じような企画おねがいしますね！
年とったら日本の文化に興味津々で、是非舞妓さんのお座敷を見たいので、大変でしょうが、企画お願いします＼(^o^)／

2009.03.07：si-zu [修正 | 削除]

いい時間でした♪

si-zuさま

今回は、おじさま方が大喜びのイベントだったなぁと思いました！
舞妓さんはホント美しかったヽ(^。^)ノ
お若いので白塗りが卵のようにつるんっでした。
さすが舞妓さん　お座敷が華やぎましたよ～　

舞妓さんお一人お呼びするのに、ウン万円^m^。
羽根田酒店の力ではお呼びできましぇん・・・太っ腹の喜樂さんあっての企画でございます。
またお願いしたいですねっ(^^♪

2009.03.07：hanepi [修正 | 削除]

私も舞妓さんのお座敷を見てみたいわ～

さすが喜樂さんですね～！美味しそうです。
私、日本酒は弱いので飲めないのですが、この座席には興味ありました。
やっぱり舞妓さん綺麗ですね～。
あっ、hanepiさんも美しさでは負けていませんよ！

しおぱん家は３/２８におばんちゃの一周忌の法要をするんだけど、
喜樂さんでお食事の予定なので、どんな料理が出てくるのかなぁ・・・？
上の画像、牛たたき美味しそう・・・。
　

2009.03.08：しおぱんまん [修正 | 削除]

ラッキーでした☆彡

しおぱんまん様

いつもどうもです！
今回は喜樂さんのお得意さまメインで、沢山のお客様がいらっしゃいました。お顔の広さが伺えます。
舞妓さんきれいでしょ～☆彡
成人式をお迎えになったばかりの舞妓さんと、勇気を振り絞って”並んで”写真撮ってもらったよ～　怖いもの見たさで見てちょうだい(笑)
喜樂さんで法事があるんですね。御精進料理になるのかしら？
牛たたきは出ないかもね(^^ゞ　
今度牛たたき食べに行きましょう！

2009.03.08：hanepi [修正 | 削除]

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