スキンコンタクト製法の白ワイン：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

スキンコンタクト製法の白ワイン

今日は『SC＜スキンコンタクト＞』というワインを瓶詰めしました。
スキンコンタクト(Skin Contact)の頭文字のSCです。スキンコンタクトって何のごどだがっていうと、ぶどうを搾汁する時にすぐ搾んねで、皮(Skin)と果汁を接触(Contact)させて、品種特徴の濃い果汁を得て、それを発酵させてワインを造る製法です。このワインは地元産甲州種をスキンコンタクト製法で造りました。
まろやで、甲州種の旨さも味わえる白ワインです。

公式HP
大浦ぶどう酒の商品

2009.01.21：Copyright (C) 大浦葡萄酒

▼この記事へのコメントはこちら

題名

本文

作成者

URL

画像

編集用パスワード（半角英数字4文字）

　※投稿後すぐに反映されます。

ゲストさんようこそ

ID
PW

■当サイトについて

■参加者数

　合計 19人

■記事数

　公開 3,113件
　限定公開 0件
　合計 3,113件

■アクセス数

　今日 6,875件
　昨日 13,473件
　合計 5,144,299件

■ケータイサイト