樽の水抜き作業：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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樽の水抜き作業
2010.03.14：Copyright (C) 大浦葡萄酒
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昨日は夜のはドーンって来たげんと、今日のはけっこう長く揺れだもなぁ。それぞれ違った揺れ方だったげんと、南陽は震度3でした。ワインやジュースの破損が無かったのが幸いです。
今日は、先日樽からワインを出したので、洗って水貼りしていた樽の水を抜いてました。画像は、水を抜いているのでワインではありません。ワインだったら大変です。近々、中を硫黄で薫蒸して殺菌を行い、また違うワインを入れて貯蔵します。
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