ジュアン「出始めたハーブで春の香り」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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ジュアン「出始めたハーブで春の香り」
2010.04.25：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信
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このまま好天続きでいてくれると人もどんどん動いてくれてお店ももっと賑わって来るんでしょうけど、これも自然まかせですからね。
写真は軽くスモークしたスズキと数種の魚介のオリーブオイル煮です。
アサリややっと我が家の畑に出始めたハーブを刻んで春の香りを楽しんでいただいています。