ジュアン「桜マスと米粉のニョッキ」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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ジュアン「桜マスと米粉のニョッキ」
2010.05.02：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信
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お昼に見えたお客様は、今日の久保桜最高だっけ！！っと言っておられました。
何とかゴールデンウィーク中は見ごろで持ちそうですけど。
写真は旬の「桜マス」の料理。米粉のニョッキを添えて、トマトとバルサミコのソースです。
連休前日の昨日はおかげさまで「おらんだ市場 菜なポート」とシカマ農園さん、店頭売りで当店のお菓子が完売し今日はあわてて作っているところですがなかなか間に合わない状態です。
お買い上げいただいたお客様本当にありがとうございました。