ジュアン「不思議がられるシャーベット」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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ジュアン「不思議がられるシャーベット」
2010.07.10：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信
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写真は食べた方皆さんに不思議がられるシャーベットでして、
中身は、トマトとイチゴを混ぜて作っていますと説明すると、
どっちの比率が多いんだろうね、何の味なんだろうね、などとお客様同士でよくお話をしています。
何の味ですか？？っと聞かれても「トマトとイチゴ」の味としか答えようがないのですが。
後は皆さんで味を創造してください。