マスカット・ベリーAの搾りかす(2010年10月21日)：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

マスカット・ベリーAの搾りかす(2010年10月21日)

先日、取材でお越し頂いた俳優の辰巳琢郎さんと一緒に仕込んだマスカット・ベリーAが発酵中盤を迎えたので、昨日引き抜き(発酵液を違うタンクに移す)を終え、今日醪を搾りました。約5トン分を搾ったので、軽ダンプにてんこ盛り。
ぶどう農家さんの畑の隅っこさ1シーズン、ぶどうの搾りかすば投げさせてもらってだげんと、来春乾燥してからまたぶどう畑の樹のまわりに堆肥として蒔きます。

公式HP
大浦ぶどう酒の商品
大浦ぶどう酒クーポン券(来店用)

2010.10.21：Copyright (C) 大浦葡萄酒

▼この記事へのコメントはこちら

題名

本文

作成者

URL

画像

編集用パスワード（半角英数字4文字）

　※投稿後すぐに反映されます。

ゲストさんようこそ

ID
PW

■当サイトについて

■参加者数

　合計 19人

■記事数

　公開 3,113件
　限定公開 0件
　合計 3,113件

■アクセス数

　今日 968件
　昨日 13,473件
　合計 5,138,392件

■ケータイサイト