引き抜き＊マスカット・ベリーA(2010年10月24日)：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

引き抜き＊マスカット・ベリーA(2010年10月24日)

今日は日曜日ということで、「今年のヌーヴォー出だべが？」と言って来店されるお客様が多かったです。この声を聞くと、やっぱり10月だなぁと思います。県内外からおらいの『赤湯ヌーヴォー』を、楽しみに買いに来られる方に本当に感謝申し上げますm(__)m　「今年の旨いごと。」と言って頂けると尚うれしいです。逆に去年の方が旨いと言われるとちょっと残念ですが…　年毎によって味が違うというのも、このヌーヴォーの楽しみでもあります。

日曜でショップも忙しがったげんと、今日は醸しが終わったマスカット・ベリーAの引き抜き作業等してました。ベリーAは今年タンク6本仕込んだげんと、最後の1本でした。今日液を抜いて、明日果帽(皮、種、実)を搾ります。この引き抜き作業は、もろに発酵の香りが鼻に来るので、酒の弱い方は酔うと思います。

公式HP
大浦ぶどう酒の商品
大浦ぶどう酒クーポン券(来店用)

2010.10.24：Copyright (C) 大浦葡萄酒

▼この記事へのコメントはこちら

題名

本文

作成者

URL

画像

編集用パスワード（半角英数字4文字）

　※投稿後すぐに反映されます。

ゲストさんようこそ

ID
PW

■当サイトについて

■参加者数

　合計 19人

■記事数

　公開 3,112件
　限定公開 0件
　合計 3,112件

■アクセス数

　今日 2,462件
　昨日 799件
　合計 5,096,853件

■ケータイサイト