福牡丹酒造 「はつぶね」入荷しました：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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福牡丹酒造 「はつぶね」入荷しました
2012.02.27：Copyright (C) 陽Cafe（ひなたカフェ）｜亥子屋商店（いのこやしょうてん）
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この「はつぶね」はリピーターも多く先日のイベントでの販売でも大好評でした。
この「はつぶね」は（中取り）と呼ばれ
酒袋１枚１枚に仕込んだ酒を入れ、槽（ふね）で搾ります。最初に出てくるのが、にごりのある荒走りで、しばらくすると澄んだ酒（中間部分）になってきます。この質の良い中の部分を瓶詰めにしたものです。
原料米 山形産はえぬき
精米歩合 ７０％
アルコール １９〜２０％
日本酒度 +３〜４
特徴 ほのやかな香りの本醸造で、まろやかなすっきりした酒です。
３００ｍｌ・・・￥５５０
７２０ｍｌ・・・￥１,２５０(どちらも税込み）
季節限定の味です。ご購入はお早めに〜〜!(^^)!
もちろん地方発送も出来ますので、是非お問い合わせください。