ジュアン「初夏の料理」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
| ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール |
|
ジュアン「初夏の料理」
2013.06.09：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信
▼この記事へのコメントはこちら
|
ゲストさんようこそ
合計 19人
■記事数
公開 3,097件
限定公開 0件 合計 3,097件 ■アクセス数
今日 2,799件
昨日 2,669件 合計 6,419,999件 |
午前中は9月の料理教室にバジルをいっぱい使う為、発芽したバジルの苗を畑に定植。
これで順調に育ってくれればかなりのバジルぺーストができるはずです。
期待していますよ。
上の写真は当店のフレンチ馬肉料理 「馬肉のロースト 行者菜と自家製青トマトのジャムソース」
初夏のコースメニューより￥４２００メーンの肉料理です。
初夏のコースメニューより
長井産野菜をたっぷり添えたスズキと帆立貝のポワレ。ハーブの香り添え。
ホワイトチョコレートのタルト。