ジュアン「冬野菜」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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ジュアン「冬野菜」
2013.11.02：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信
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今までバジルやトマトが植わっていた所を一掃した所に一冬分のポワローの移植が完了。
深めの溝を掘るのがかなりの重労働・・・今頃腰に来ているみたい。
毎年の事とは言えこれが終わらないと冬を迎えられないのです。
雪の下になると更に甘くなるこのポワロー、煮ても焼いても旨いぞ。