山梨出張記�◆Д筌泪�タンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
| ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール |
|
山梨出張記��
2011.07.23：Copyright (C) 大浦葡萄酒
▼この記事へのコメントはこちら
|
ゲストさんようこそ
合計 19人
■記事数
公開 3,110件
限定公開 0件 合計 3,110件 ■アクセス数
今日 852件
昨日 1,832件 合計 4,898,167件 |
| ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール |
|
山梨出張記��
2011.07.23：Copyright (C) 大浦葡萄酒
▼この記事へのコメントはこちら
|
ゲストさんようこそ
合計 19人
■記事数
公開 3,110件
限定公開 0件 合計 3,110件 ■アクセス数
今日 852件
昨日 1,832件 合計 4,898,167件 |
昨年に続き、オラのグループは欧州系品種(白)。シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ケルナー、リースリングなど(他にもたくさん品種あります)の醸造用品種のしっかりした白ワインです。オラだけ1人ぶっつけ本番。んだげんと、昨年も同じカテゴリーだったので、それだけが救い。
あと、北米系品種(白)も。これは昨年は違うグループだったので、今回初めて。北米系は生食用のぶどうなので、山形でも大変馴染みのあるデラウェアーやナイアガラなどのワイン。欧州系とは違い、こちらはフルーティーでジューシーなワインばかり。二次審査にどれも優劣をつけがたいのが残り、馴染みがある品種だげんと簡単なようで難しいカテゴリーでした。
今年も昨年同様、ワイン界の重鎮の方々と一緒にテイスティングが出来、大変勉強になりました。同じワインでも、製造側、サービス側から見る目が違います。いろんな方の意見を聞いて、どういうワインがいいものか、どういうワインが今求められているか、参考にして今後の造りに活かしていきたいと思います。
他のグループの画像ですが、コの字のテーブルを並べ7人でテイスティングをし点数をつけ、意見を交換しながら二次審査を行ないます。
結果発表は8月2日(火)です。
審査が終わって一安心。会場の富士屋ホテルの温泉に入ってから、14階のレストランで夕食。ちょっと見づらいげんと、富士山が見えました。
その後一緒に行った山形代表の横山さんと甲府の街で反省会。今年も無事終わって一安心。
公式HP
大浦ぶどう酒の商品
大浦ぶどう酒クーポン券(来店用)