タンク入荷：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール

タンク入荷

この度おらいで使ってだっけ開放型の琺瑯タンクをサーマルタンクという温度調整出来るタンクへ修理しました。それが今日戻ってきました。温度調整が出来っと、白ワインを造る時の低温発酵やワインの酒石処理に大変便利です。

トラックからクレーンで吊って下ろして、リフトで蔵へ移動。今、仕込みが始まってるので、今日帰ってきたタンクも即戦力としてすぐに使う予定です。

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2011.08.31：Copyright (C) 大浦葡萄酒

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