ワイン仕込み＊ナイアガラ(2011年9月12日)：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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ワイン仕込み＊ナイアガラ(2011年9月12日)
2011.09.12：Copyright (C) 大浦葡萄酒
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しかし、今日はデラウェアーの仕込み時期を彷彿させるような実にあっつい一日でした(*_*;
圧搾機から流れ出るナイアガラのフリーラン果汁。ナイアガラの皮のようにグリーンがかったきれいな果汁です。実がやっこいので、あんまり搾り過ぎっとドロドロした果汁が出てくるので、サラッと搾ります。
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