ジュアン「昔の話と現代のマカロン」：ヤマガタンAnnex｜山形の地酒-地ワイン-地ビール
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ジュアン「昔の話と現代のマカロン」
2012.01.07：Copyright (C) フランス料理ジュアン通信
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昨日も還暦の話をブログでしたところでしたが、今年は還暦を迎える人が多いそうですね。
戦後世代のベビーブームの中、小中学校のクラスは１０クラスもあり賑やかだったし、しょっちゅう他のクラスのと誰かは喧嘩をしていたし、先生からは拳固を食らうし今では考えられない様な出来事が日常茶飯起きていました。
１９６４年に東海道新幹線が開通し東京オリンピックがあってはじめて見た世界新記録連発に目を丸め、世界の力を競うように１９７０年大阪万国博ではアポロ宇宙船が持ち帰った月の石をアメリカ館が展示して皆それを一目見ようと大行列を作り、芸術は爆発だ！！で有名なあの岡本太郎氏製作の太陽の塔を間近で見て来て高度成長期の真っ只中に育ってきましたから闘争心と競争心それと想像力、仲間意識が強く、何かあれば全員が一丸となってまとまってやりぬくそんな時代でしたね。
そのいい例がトヨタと日産自動車、シャープと松下電器（現 パナソニック）です。
お互いが強力なライバル関係で現在までガチンコ勝負でとんでもない製品を作り出して来ている大企業です。
だから当時は学校へ行くのが楽しくて、よっぽどの事がない限り休む子は少なかったように思えます。
大人の話が面白かったいい時代でしたよ。
東京オリンピックから４８年過ぎ、東京都知事の石原さんが声を上げていますが、自国開催で経済の発展とまたあのワクワクする感動を今の世代の人たちにも一度味わってもらいたいですね。
さて年が明けて早くも一週間 週末はまた連休で本格始動は来週からの所が多いようですね。
年末に水道の水漏れで修理をお願いしていた設備屋さんも部品が取り寄せということでまだのようですし、ことが水周りなので早いとこどうにかしてほしいのですが
連休も考え物です。
写真はスイーツの自家製マカロンです。これに我が家で取れた自家製のフランボワーズジャムなどサンドして見ると・・・・サクサクふんわり、ジャムのいい香りがします。
これもフランス人パティシェ ピエール・エルメが毎日の積み重ねと想像力から生まれてきた絶品です。